Home Štítky Posts tagged with "lucky jídla"

lucky jídla

0
Foto: L. Podolová

Foto: L. Podolová

Jedna z věcí, které na podzimu miluji, jsou nepochybně sezónní potraviny, mezi které dýně neodmyslitelně patří. Proto jsem se rozhodla zpracovat ji na domácí pyré, které pak bude základem náplně pro lahodný podzimní cheesecake. Kombinace dýně, skořice, muškátového oříšku a karamelu je totiž skvělá.

0
Foto: L. Podolová

Foto: L. Podolová

Pořádná oslava se bez dortu neobejde! Proto jsem pro mou dobrou kamarádku připravila tento výtečný, hutný čokoládový dort. Asi už správně tušíte, že dnešní recept nebude vůbec zdravý, dietní, lowcarb, veganský ani bezlepkový, pouze trochu odlehčený. Zato však potěší každého oslavence. 

0

Foto: L. Podolová

Zbožňuji palačinky, ať už se sladkou či slanou náplní, a neznám nikoho, kdo by je neměl alespoň trochu rád. Proto jsem se rozhodla, že se s vámi podělím o tento jednoduchý recept na nízkokalorickou variantu vynikajících francouzských crêpes, ideálních třeba jako nedělní brunch. Hlavními ingrediencemi jsou v tomto případě bílky a ovesné vločky, díky kterým vás tento pokrm na dlouho nasytí a zároveň uspokojí vaše chutě na sladké.

Ingredience:

  • 4 bílky + jedno celé vejce
  • 7 lžic mléka dle vaší volby (ideálně sójové či odtučněné)
  • ½ hrnku (cca 70 g) ovesné mouky (rozemleté ovesné vločky)
  • Kapka vanilkového aroma
  • 2 lžičky medu či jiného sladila (agávového sirupu, …)

 

lucky tip 3

 

 

 

 

Postup

  • Smíchejte důkladně všechny ingredience.
  • Poté mírně rozpalte pánev s troškou kokosového oleje a tvořte palačinky, které smažte z každé strany zhruba 30 – 45 sekund, dokud nemají zlatavou barvu.
  • Servírujte s vaší oblíbenou náplní, já zvolila tvaroh se skořicí a banánem a přeliv z horkého lesního ovoce.

 

Výživová hodnota jedné palačinky (bez náplně):

  • Energetická hodnota: 113,75kcal
  • Bílkoviny: 7,85 g
  • Sacharidy: 13,8 g
  • Tuky: 3 g
  • Vláknina: 1,75 g

Náklady na suroviny: cca 23,-

Příští pátek se můžete těšit na recept na vafle z ovesných vloček s lesním ovocem a tvarohem.

Tento příspěvek mohl být publikován díky laskavé podpoře:

www.zrnkozdravi.cz

Pokud se chcete stát partnerem některého příspěvku nebo rubriky, napište nám na email: redakce@zlinskynocnik.cz/web

0

Foto: L. Podolová

V nové pravidelné rubrice „Lucky jídla“ vám budeme přinášet recepty na zajímavá a současně nenáročná jídla, která si můžete snadno připravit doma a neměl by vás po nich popadnout žlučníkový záchvat. V roli kuchařky se představuje Lucie Podolová. „Jsem studentka práv a na brigádách mě můžete potkat za barem či v obchodech s oblečením. Delší dobu se zajímám o fitness a zdravou stravu, a právě díky tomu jsem objevila novou vášeň – pečení a vaření zdravých dobrot! Baví mě zkoušet nové recepty, upravovat si je, nebo i vymýšlet vlastní, a miluji, když je celý byt provoněný koláčem, který právě peču.

Dnes ráno jsem chtěla připravit ke snídani obyčejnou makovou ovesnou kaši, ale nakonec jsem při vaření popustila uzdu fantazii, přidala další ingredience… a vznikla sytá snídaně plná živin, kterou jsem nazvala Staročeská kaše.

Ingredience (na 2 porce)

  • 35 g ovesných vloček
  • 35 g pohankových vloček
  • 30 g máku (můžete dát i méně)
  • voda
  • mléko (já použila polotučné)
  • skořice
  • troška másla
  • med
  • 1 menší jablko

lucky tip 1

Postup

  • Smíchejte ovesné a pohankové vločky s vodou a mákem a nechte je chvíli nabobtnat.
  • Poté přilijte trošku mléka a vařte do zhoustnutí. Odstavte z vařiče, ochuťte medem, skořicí a vmíchejte trošku másla, aby měla kaše krémovější konzistenci.
  • Na závěr do kaše vmíchejte nastrouhané jablíčko, díky kterému bude kaše krásně nadýchaná, a můžete podávat! Jako ozdobu jsem tematicky použila vlašské ořechy a rozinky, můžete použít třeba i sušené švestky. Fantazii se však meze nekladou.

 Výživová hodnoty na 1 porci: 334 kcal

Náklady na přípravu dvou porcí: cca 25,-

Příští pátek se můžete těšit na recept na Proteinové čoko-muffiny.

Tento příspěvek mohl být publikován díky laskavé podpoře:

www.zrnkozdravi.czPokud se chcete stát partnerem některého příspěvku nebo rubriky, napište nám na email: redakce@zlinskynocnik.cz/web