Home Štítky Posts tagged with "zdraví"

zdraví

0

Foto: KNTB Zlín

Novorozenecké oddělení Krajské nemocnice T. Bati získalo nový moderní transportní inkubátor za téměř dva a půl milionu korun. Slouží pro okamžitý transport akutně vzniklých patologických stavů novorozenců, které vyžadují specializovanou péči. V průměru je převoz novorozence nutný více než šestkrát za měsíc.

J. Kapušňák, D. Klouda

foto: archiv J. Kapušňáka a D. Kloudy

Minulý týden si řada z nás předsevzala, že v tomto roce zásadně změní svůj život. A nejeden se na konci roku bude sám sobě smát, jak se mu to „zase nepovedlo“, i když už má takové pohnutky několik let. Nejtěžší je totiž začátek. To vám potvrdí i Jakub a David, dva Zlíňáci, kteří se nevzdali, a vytyčená cesta za novým životem je dovedla k úspěchu. Tím byl pro jednoho nezávislý a plnohodnotný život, pro druhého skoncování s obezitou. Do života obou dvou výrazně promluvilo zlepšení životosprávy. Ačkoli základy k dosažení svého snu položili už dříve, zlomový pro ně byl minulý rok.

0

Foto: L. Podolová

V dnešním 20. dílu si upečeme jednoduchý letní moučník, který neotřele kombinuje kyselou chuť citronu se sladkostí třešní. Tyto peckoviny obsahují vysoký podíl vody (až 80%), díky čemuž se vyznačují i nízkou energetickou hodnotou – pouhých 50 kalorií na 100 gramů.

0

Foto: I. Dostál

Zákaznice obchodů se spodním prádlem v centru Zlína budou moci dnes narazit na nevšední podprsenky pouze s jedním košíčkem. Dnešní datum patří Českému dni boje proti rakovině a při této příležitosti uspořádala naše redakce kampaň s názvem Zlínská košíčková, která má za cíl upozornit na problematiku rakoviny prsu a poskytnout ženám informace o možnostech prevence. Akce informuje o zlínském centru Mamma Help, které ženám s rakovinou prsu a jejich rodinám pomáhá.

0

Foto: L. Podolová

Vítejte u speciálního pátého dílu naší rubriky o zdravém pečení a vaření Lucky jídla. Tento díl je zvláštní tím, že si upečeme narozeninový dort – samozřejmě ale zdravější variantu s mrkví, tvarohem a celozrnnou moukou.

Tento dort jsem poprvé připravila na narozeninovou oslavu a sklidil velký úspěch od všech členů rodiny, protože je výborný, sytý a uvnitř krásně vláčný. Navíc je připraven z kvalitních surovin bohatých na živiny, takže obsahuje velké množství bílkovin, vlákniny a zdravých tuků (nicméně jako každý dort i dost sacharidů, takže všeho s mírou). Mrkev obsahuje vitamíny, minerály, vlákninu a důležité antioxidanty, vlašské ořechy jsou zase výborným zdrojem zdraví prospěšných nenasycených mastných kyselin, zinku a hořčíku.

Ingredience na korpus:

  • 4 vejce nebo 1 vejce a 3 bílky
  • ¼ hrnku oleje (doporučuji kokosový nebo extra panenský olivový)
  • ½ hrnku bílého jogurtu
  • 1 hrnek hnědého cukru nebo jiné sladidlo dle chuti (já jsem použila javorový sirup)
  • 2 hrnky celozrnné mouky (já jsem použila špaldovou a žitnou v poměru 1:1)
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžíce chia semínek (můžete vynechat)
  • ½ lžičky soli
  • 2 lžičky skořice
  • 2 lžičky perníkového koření
  • 3 hrnky nastrouhané mrkve
  • ¾ hrnku vlašských ořechů

Ingredience na krém:

  • 0,5 kg nízkotučného tvarohu (2 balení)
  • 120 g bílého jogurtu
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • šťáva z půlky citrónu
  • skořice
  • javorový sirup či jiné sladidlo dle chuti (já použila datlový sirup, který spolu s citrónovou šťávou vytvoří zajímavou a svěží chuť krému)

Na ozdobu použijte drcené lískové a vlašské ořechy, madle, chia semínka, kousky čokolády nebo amarantové perličky.

lucky tip

 

 

 

Postup

  • Nejdříve vyšlehejte vejce s cukrem či sladidlem, přidejte olej a vanilkový extrakt.
  • Poté přidejte všechno sypké a zamíchejte.
  • Nakonec vmíchejte nastrouhanou mrkev a najemno nasekané vlašské ořechy.
  • Směs vylijte do vymazané a kokosem vysypané dortové formy, kterou přikryjete alobalem, aby se dort shora nepřipaloval, a vložte do trouby. Doba pečení závisí na typu trouby, já ho peču cca 30 minut, je třeba zkoušet špejlí.
  • Všechny suroviny na krém vyšlehejte, doslaďte podle chuti a dejte vychladit do ledničky.
  • Jakmile dort vychladne, podélně jej rozřízněte a naplňte krémem, kterým pak potřete i celý dort.
  • Nakonec dort posypte zdobením (fantazii se meze nekladou) a dejte vychladit, ideálně přes noc. Nejlepší je uleželý.

 

Výživová hodnota 1/8 dortu:

  • Energetická hodnota: 371 kcal
  • Bílkoviny: 19 g
  • Sacharidy: 41 g
  • Tuky: 18 g
  • Vláknina: 4 g

Náklady na suroviny na celý dort: cca 150,-

Příští pátek se můžete těšit na velmi jednoduchý recept na ovocné parfait s musli a jogurtem.

Tento příspěvek mohl být publikován díky laskavé podpoře:

www.zrnkozdravi.czPokud se chcete stát partnerem některého příspěvku nebo rubriky, napište nám na email: redakce@zlinskynocnik.cz/web

0

Foto: L. Podolová

Vafle jsou tradiční belgickou pochoutkou a pro mě jednou z nejoblíbenějších, byť díky své náročnější přípravě, tak trochu opomíjenou snídaní. Jednou za čas na ně však dostanu obrovskou chuť a pak už mi nezbývá nic jiného, než připravit vafle podle mého oblíbeného receptu, v němž hrají hlavní roli ovesné vločky a bílý jogurt. Odměnou za úsilí vynaložené při jejich přípravě je pak výtečná snídaně s vyváženým poměrem bílkovin a sacharidů, kterou moje chuťové pohárky prostě zbožňují.

Ingredience na 6 menších vaflí:

  • 50 g ovesné mouky (rozemletých vloček)
  • 10 g vanilkového proteinu (můžete nahradit mletými ořechy s trochou sladidla)
  • 100g bílého jogurtu (doporučuji řecký)
  • špetka prášku do pečiva
  • 70 ml vody
  • 1 vejce

lucky tip

 

 

 

Postup

  • Smíchejte všechny ingredience a vypracujte z nich těsto.
  • Nalijte těsto do formiček či vaflovače cca do ¾ výšky (těsto při pečení trochu nakyne) a pečte do zezlátnutí – ve vaflovači cca 4 minuty, v silikonových formičkách přibližně 25 minut.
  • Poté vafle opatrně vytáhněte a dozdobte dle Vašeho gusta – já jsem použila tvaroh, horké lesní plody, plátky mandlí a datlový sirup.

 

Výživová hodnota jedné vafle:

  • Energetická hodnota: 59,6 kcal
  • Bílkoviny: 4 g
  • Sacharidy: 5,5 g
  • Tuky: 2,1 g
  • Vláknina: 1,2 g

Náklady na suroviny: cca 19,-

Příští pátek se můžete těšit na speciální díl, ve kterém si upečeme zdravější variantu narozeninového mrkvového dortu.

Tento příspěvek mohl být publikován díky laskavé podpoře:

www.zrnkozdravi.czPokud se chcete stát partnerem některého příspěvku nebo rubriky, napište nám na email: redakce@zlinskynocnik.cz/web

0

Foto: I. Dostál

Silvestrovská noc znamená pro většinu lidí bujaré veselí, tanec, popíjení alkoholu a ohňostroj. Právě poslední jmenovaný způsob zábavy sebou však nese i rizika, která znají zejména majitelé domácích zvířat ve městech. Hlasitý rámus způsobený explozemi zábavní pyrotechniky každoročně stresuje bezpočet psů a koček. „Jeden pejsek nám na Silvestra utekl, bohužel jsme ho už nenašli. Od té doby se snažíme, aby byl náš pes v tyto svátky stále v naší přítomnosti a jeho strach byl co nejmenší,“ popisuje vlastní zkušenost majitelka dvouletého labradora Martina Krejčí ze Zlína. Zlínský útulek na Vršavě každoročně zaznamenává nárůst zaběhlých psů právě po novoročních oslavách.

Pes má asi dvanáctkrát citlivější sluch než člověk, a proto není divu, že některé domácí mazlíčky půlnoční ohňostroje úplně vyvedou z míry a je třeba na ně dávat dobrý pozor, protože by v šoku mohli například ublížit sobě nebo jiným. “Existuje spousta možností, jak předejít těmto problémům, ovšem není žádná univerzální. Každé zvíře se může pokaždé zachovat jinak. Pro uklidnění vašeho mazlíčka ho můžete vzít další den na klidnou procházku,” řekl veterinář Dominik Gregořík. Pokud žijete ve městě, kde bývají ohňostroje nejintenzivnější, odvezte svého psa raději na klidnější venkov. U extrémně bázlivých jedinců je možné aplikovat po poradě s veterinářem nějaké uklidňující prostředky.

Nabízejí se například přípravky s obsahem tryptofanu, což je aminokyselina, ze které v nervových buňkách vzniká serotonin. Serotonin u všech savců ovlivňuje emoce pozitivním směrem – zklidňuje rozčilení, mírní strach a navozuje dobrou náladu. Přípravky dostupné na našem trhu jsou k dostání ve formě tablet i kapek, které lze přidávat do krmení již několik dnů před očekávanou stresovou situací. Není třeba se bát vedlejších účinků nebo vzniku závislosti.

Dále existuje alfa-kasozepin, který způsobuje celkové zklidnění, uvolnění a zdravý spánek. Přípravky s alfa-kasozepinem se osvědčují při řešení nejrůznějších úzkostných stavů a konkrétních strachů. Tyto preparáty jsou bezpečné pro mladé, dospělé i velmi staré psy.

Dříve se běžně používala také sedativa ve formě tablet nebo pasty. Když se podají předtím, než pes pocítí strach, otupí jej na několik hodin. Pokud je však takovýto lék podán v době, kdy pes je již nervózní spánek se sice nakonec dostaví, ale opožděně. Proto se již od používání těchto léků upouští a přechází se k vhodnějším lékům, jako najsou napříkal anxiolytika.

Pokud by se vám nepodařilo uchránit svého psa silvestrovského stresu a přece jen se vám zaběhl, pošlete nám jeho fotografii a kontaktní údaje (nebo rovnou plakátek) na email redakce@zlinskynocnik.cz/web a my je rádi vyvěsíme na našem Facebookovém účtu. Už se nám takto podařilo pomoct s hledáním ztracených pejsků několikrát.

Záběry z Jižních Svahů vám přiblíží, jak vypadá Silvestr ve Zlíně:

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=kL1xlnrtIhg[/youtube]

 

 

0

zdroj: Český červený kříž

Již tradičně bude stovka žáků základních škol v centru Zlína poměřovat své síly v poskytování první pomoci. Stane se 12. května tak v rámci soutěže Českého červeného kříže Hlídky mladých zdravotníků. Akce  začíná v 9 hodin na náměstí Míru ve Zlíně, poté se stovka dětí rozeběhne do blízkého okolí, kde na reálně nasimulovaných situacích s namaskovanými zraněnými budou bojovat o první místo v poskytování první pomoci. Otestují si tak, jak si poradí s krvácením, zlomeninami či popáleninou a zda si budou umět poradit s člověkem v bezvědomí nebo s hysterickým přihlížejícím.