Hlavní stránka Lifestyle LUCKY JÍDLA 15: Lahodný vanilkový koláč s jahodami

LUCKY JÍDLA 15: Lahodný vanilkový koláč s jahodami

Foto: L. Podolová

V dnešním 15. dílu seriálu o zdravém pečení Lucky Jídla si upečeme jednoduchý sladký dezert, a to výborný vanilkový koláč s jahodami, vhodný i do diety. Základem korpusu je totiž odtučněný tvaroh a bílý jogurt, zatímco náplň tvoří bio vanilkový pudink uvařený v mléce. Díky tomu má tento koláč nízkou energetickou hodnotu a obsahuje relativně malé množství sacharidů, takže si jej můžete naprosto bez výčitek dopřát nejen jako snídani (spolu s ovocem) nebo dopolední svačinu, ale i jako sladkou tečku po obědě nebo dezert k odpolední kávičce. Zároveň je kvůli vyššímu obsahuje bílkovin sytý a díky pudinku sladký – spolu s čerstvými jahodami ideální koláč pro letní mlsání.

Na tento jednoduchý koláč potřebujete:

  • 6 lžic ovesných vloček
  • 250 g odtučněného tvarohu
  • 300 g bílého jogurtu
  • 1 vejce
  • Odměrku vanilkového proteinu (cca 25 g)
  • 1 BIO vanilkový pudink s kousky vanilky
  • 0,5 l polotučného mléka
  • Stevii, med nebo jiné sladidlo
  • Jahody na ozdobu

lucky tip

Postup

  • Ovesné vločky rozemelte v mixéru na jemnou mouku. Přidejte tvaroh, jogurt, protein, vejce a dobře promíchejte.
  • Směs vylijte do připravené kulaté formy (doporučuji průměr max. 20 cm) a pečte na 180° cca 30 minut.
  • Po upečení nechte korpus chvíli vychladnout. Mezitím uvařte pudink v půllitru mléka a oslaďte stévií. Ihned po odstavení z plotny jej nalijte na tvarohový základ a poté ozdobte jahodami.
  • Po vychladnutí pudinku můžete ihned podávat, lepší je však nechat koláč ještě pár hodin uležet v lednici.

 

Přibližné výživové hodnoty na jednu porci:

  • Energetická hodnota: 136,5 kcal
  • Bílkoviny: 11,5 g
  • Sacharidy: 14,1 g
  • Tuky: 3,3 g
  • Vláknina: 0,9 g

 

Náklady na suroviny: cca 60,-

 

Příští pátek si upečeme jednoduchý celozrnný makovník pro vegany i nevegany.

 


Tento příspěvek byl publikován díky podpoře:

Venkovský grafik

Pokud se chcete stát partnerem některého příspěvku nebo rubriky, napište nám na email: redakce@zlinskynocnik.cz/web