Hlavní stránka Lifestyle LUCKY JÍDLA 27: Lehká tvarohová snídaně s banánem a švestkami

LUCKY JÍDLA 27: Lehká tvarohová snídaně s banánem a švestkami

0

Foto: L. Podolová

Se začínajícím podzimem přišel nejen čas, kdy se všichni studenti vrací do školních lavic, ale také období, kdy dozrávají švestky. Proto jsem se rozhodla vytvořit jednoduchou, výživnou snídani, kterou budete mít hotovou za 10 minut, ale díky bílkovinám vás zasytí na několik hodin. Pokud tak jako já špatně snášíte brzké ranní vstávání, je dnešní recept přesně pro vás.

Kombinace sladkých banánů s lehce natrpklou chutí švestek je geniální. Pokud je zkombinujete s bílkovinou v podobě tvarohu (což je nezbytné pro snížení glykemického indexu ovoce a tudíž delší pocit sytosti), semínky a kokosem, získáte rychlou snídani plnou zdravých tuků, složených i jednoduchých sacharidů, které vás nakopnou do nového dne, vitamínů a v neposlední řadě také vlákniny nezbytné pro správnou funkci zažívání (jedna porce obsahuje téměř třetinu doporučeného denního příjmu vlákniny pro dospělé). Navíc si tuto chutnou snídani či svačinku můžete připravit už večer a poté ji přes noc nechat vychladit v ledničce.

Na 2 porce potřebujete:

  • 250 g nízkotučného tvarohu
  • 6 švestek
  • 2 banány
  • 2 lžičky skořice
  • Hrst strouhaného kokosu
  • Hrst slunečnicových semínek
  • Hrst lněných semínek

 

Postup:

  • Banány rozmačkejte vidličkou a smíchejte s tvarohem, semínky, skořicí a kokosem.
  • Důkladně promíchejte a krém rozdělte do dvou skleniček.
  • Švestky nakrájejte na drobné kostičky a položte na banánový krém. Dobrou chuť!

LuckyTip

 

Pokud je banánový krém příliš hustý, přidejte do něj trochu mléka či vody.

 

 

Časová náročnost: 10 minut

 

Přibližné výživové hodnoty na jednu porci:

  • Energetická hodnota: 341 kcal
  • Bílkoviny: 19,0 g
  • Sacharidy: 34,8 g
  • Tuky: 12,6 g
  • Vláknina: 8,7 g

 

Náklady na suroviny: cca 40,-

 

Příští pátek budeme pokračovat ve švestkovém mámení, a to tvarohovým koláčem se švestkami.

 

ZK-1-850x157

Pokud se chcete stát partnerem některého příspěvku nebo rubriky, napište nám na email: redakce@zlinskynocnik.cz/web