Home Štítky Posts tagged with "jídlo"

jídlo

Foto: L. Podolová

V dnešním 15. dílu seriálu o zdravém pečení Lucky Jídla si upečeme jednoduchý sladký dezert, a to výborný vanilkový koláč s jahodami, vhodný i do diety. Základem korpusu je totiž odtučněný tvaroh a bílý jogurt, zatímco náplň tvoří bio vanilkový pudink uvařený v mléce. Díky tomu má tento koláč nízkou energetickou hodnotu a obsahuje relativně malé množství sacharidů, takže si jej můžete naprosto bez výčitek dopřát nejen jako snídani (spolu s ovocem) nebo dopolední svačinu, ale i jako sladkou tečku po obědě nebo dezert k odpolední kávičce. Zároveň je kvůli vyššímu obsahuje bílkovin sytý a díky pudinku sladký – spolu s čerstvými jahodami ideální koláč pro letní mlsání.

0

Foto: J. Bakalík

V dnešním dílu rubriky Lucky Jídla si po delší době opět upečeme něco slaného, a to dietnější variantu cuketového nákypu. Na tento pokrm mám spoustu vzpomínek z dětství, kdy jsme v létě na záhonku naší malé zahrádky pěstovali cukety a připravovali z nich toto jednoduché a lehké jídlo. Kromě cukety jsme však používali bílou mouku, kabanos a jiné ingredience, které jsem se rozhodla pro mou verzi nahradit zdravějšími přísadami, například tofu a celozrnnou mouku. Díky tomu má tento recept nižší energetickou hodnotu a také lze snadno připravit ve verzi pro vegany. Toto jídlo můžeme podávat jak studené, tak teplé, a jako příloha se k němu skvěle hodí čerstvá zelenina. Klidně jej ale můžete ozdobit i trochou kečupu slazeného stévií.

0

Foto: L. Podolová

Vítejte u dvanácté epizody rubriky Lucky Jídla. Dnes si upečeme trochu netypickou snídani, na kterou ovšem potřebujete jen pár ingrediencí a minimum času. Crumble je původně britský pokrm připravovaný z ovoce, másla, mouky a cukru, který se podává ještě teplý se zmrzlinou či šlehačkou jako dezert. Ovšem stačí jen pár úprav –  mouku nahradit ovesnými vločkami, máslo kokosovým olejem, cukr zralými banány – a hned získáte dietnější variantu, která je díky vysokému obsahu jednoduchých a složených sacharidů skvělým začátkem dne (nebo klidně i nedělním poobědovým dezertem).

0

lucky jídla

Vítejte u 10. vydání rubriky Lucky Jídla. Dnes si upečeme netradiční chléb, jehož hlavní ingrediencí jsou velmi zralé (až přezrálé) banány a ovesné vločky. Tento sladký, vláčný chlebíček je vynikající a sytou snídaní nebo svačinou, kterou lehce sbalíte na cesty. Navíc je velmi nenáročný na přípravu a nelze na něm téměř nic pokazit.

0

Foto: J. Bakalík

V dnešním osmém dílu rubriky Lucky Jídla si připravíme banánové lívanečky, na které potřebujete pouze dvě ingredience – žádná mouka ani ovesné vločky (alespoň pro dnešek), jen banán a vejce. Díky tomu jsou lívanečky velmi jednoduché na přípravu a zároveň opravdu chutné. Aby však nebylo jejich servírování nudné, vytvoříme z nich za pomoci tvarohu věžičky.

0

Foto: L. Podolová

V sedmém vydání naší rubriky o zdravém pečení a vaření si připravíme tak trochu netradiční pizzu – je sladká, její hlavní ingrediencí jsou ovesné vločky s bílým jogurtem a skvěle se hodí jako vydatná snídaně, která vás zasytí na dlouhou dobu. Tato pizza se v současnosti stala hitem ve zdravém stravování, protože je zdravá, chutná a výživná.

0

Foto: L. Podolová

Vítejte u šéstého dílu naší rubriky o zdravém pečení a vaření Lucky Jídla. Dnešní recept bude narozdíl od narozeninového mrkvového dortu, který jsme pekli minulý týden, velmi jednoduchý – připravíme si ovocné parfait s müsli a jogurtem. Tento pokrm je velmi variabilní a můžete si jej upravovat podle Vaší fantazie nebo podle toho, jaké ovoce máte zrovna doma – proto jej berte spíše jako inspiraci na výživnou snídani (či v polovičním množství jako dopolední nebo předtréninkovou svačinu).

Řecký jogurt je zdrojem kvalitních bílkovin, ovšem pozor – není řecký jogurt jako řecký jogurt (a to samé platí i u müsli, které kvůli výživovým hodnotám doporučuji zásadně sypané). Pokud tedy chcete opravdu zdravou variantu, volte kvalitní suroviny, aby bylo výsledkem parfait s vyrovnaným poměrem výživových hodnot a ne sacharidová bomba plná jednoduchých cukrů, po které budete mít za hodinu opět hlad.

Ingredience na 2 porce:

  • 1 balení řeckého jogurtu bez tuku
  • 60 g kvalitního sypaného müsli
  • Ovoce – 5 velkých jahod, ½ banánu, kousek vodního melounu
  • Trocha skořice
  • Chia semínka a lístky máty na ozdobení

lucky tip

 

 

 

Postup

  • Na dno sklenice dejte vrstvu müsli a dobře udusejte. Nahoru dejte řecký jogurt a posypte trochou skořice.
  • Nyní vrstvěte ovoce – banán a vodní meloun, nakrájené na kousky.
  • Celý postup ještě jednou zopakujte, tentokrát s jahodami.
  • Nyní ozdobte lístkem máty, posypte trochou chia semínek a můžete podávat.

 

Přibližné výživové hodnoty jedné porce:

  • Energetická hodnota: 199 kcal
  • Bílkoviny: 10 g
  • Sacharidy: 29 g
  • Tuky: 4 g
  • Vláknina: 3,4 g

Náklady na suroviny: cca 20,- / porce

Příští pátek se můžete těšit na recept na sladkou snídaňovou pizzu z ovesných vloček.

Tento příspěvek mohl být publikován díky laskavé podpoře:

www.zrnkozdravi.czPokud se chcete stát partnerem některého příspěvku nebo rubriky, napište nám na email: redakce@zlinskynocnik.cz/web